冬瓜炒猪肉是我们经常吃的一道菜肴。从中医上来看，冬瓜具有消肿利尿，清热解毒的特殊功效，对于经常上火的人群，可以多吃一些冬瓜。另外，冬瓜还能降脂，降压，是肥胖人群的保健蔬菜。猪肉富含蛋白质，有增强人体免疫力的作用。下面我们来看看关于冬瓜猪肉功效的具体介绍。

冬瓜的功效与作用：

1、可以消除水肿

冬瓜皮味甘，药性平和，善于利水消肿。用于治水肿，如《湖南药物志》以本品配五加皮、姜皮，煎服;若治体虚浮肿，如(《浙江药用植物志》)用冬瓜皮、赤小豆、红糖适量。煮烂，食豆服汤。

2、清热解暑

冬瓜皮性凉，有清热解暑的作用。用于治夏日暑热口渴，小便短赤，如(《四川中药志》)冬瓜皮、西瓜皮等量，煎水代茶饮;若治暑湿证，可与生薏苡仁、滑石、扁豆花等同用。

3、清热止咳

冬瓜皮可用于痰热内阻咳嗽的患者，常与清热化痰药同用。冬瓜皮止咳方：冬瓜皮五钱(要经霜者)，蜂蜜少许。水煎服。

4、利湿排脓

冬瓜皮利湿排脓。用于肺痈，主要用法两种，一是常与芦根、薏苡仁、黄芩等同用;二是常与大黄、丹皮、桃仁、冬葵子同用。

5、治跌扑伤损

冬瓜皮可以治跌扑伤损。冬瓜皮治跌扑伤损方：干冬瓜皮一两，真牛皮胶一两(锉)。入锅内炒存性，研末。每服五钱，好酒热服，仍饮酒一瓯，厚盖取微汗。

猪肉的功效与作用：

1.补充蛋白质和脂肪酸

猪肉为人类提供陇南儿童癫痫病哪里治的好优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

2.补肾滋阴

猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

营养价值

1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。

2.猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维张掖癫痫病哪里治疗比较好持所必须的。

3.猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰黑龙江哪家医院治疗癫痫病最好富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。

适用人群

一般人都可食用。适宜阴虚不足，头晕，贫血，老人燥咳无痰，大便干结，以张家口市母猪疯能治疗医院及营养不良者食用。