近期，太原市食品药品监督管理局下发通知，对春节期间餐饮安全监管进行再安排再部署，明确七项措施保障年夜饭安全。

一是组孝感癫痫治疗中心织开展餐饮安全隐患大排查，兰州治疗癫痫病医院对旅游景点、车站机场周边等重点区域，高速路口、主干街道等重点地段，年夜饭承担者及大型单位食堂等重点单位进行全面检查，排查安全隐患，督促整改存在问题。

二是对承担年夜饭的餐饮成都哪家医院治疗癫痫单位进行登记备案。对从大年初一到十五提供集体聚餐的餐饮单位进行登记，详细记录食品安全管理员信息以及定餐人数及原料准备等情况。

三是对年夜饭承担单位进行风险评估。以重大活动保障的标准，对承担年夜饭的餐饮单位进行全面风险评估，对存在餐饮安全问题突出、隐患严重的及时劝阻。

四是对米、面、油、肉、蛋、奶等重点品种实施抽查，结合快检筛查，对来源渠道不癫痫病患者不能吃什么明确、索证索票资料不齐全、标识标签不规范的进行查扣，对快检呈阳性的送检定性。

五是对承担年夜饭的餐饮单位从业人员进行培训。重点强化法律法规及餐饮安全操作规范知识，提高从业人员食品安全责任意识和规范操作能力。

六是加大对四川治疗癫痫最好的医院违法行为打击力度。加强与公安部门的协作，加大对违法孝感癫痫治疗中心违规行为打击力度，对使用病死肉及非食用物质加工食品等犯罪行为依法移送。

七是成立应急工作小组做好应急准备。应急车辆、人员24小时在岗、随时待命，密切关注舆情动态，随时做好餐饮安全突出事件应急处置准备。

延伸阅读：国家将出台政策提升农产品质量与食品安全水平宁夏确定今年食品安全监管重点贵州大型食品生产企业年内进入食品安全云上千万食品安全举报奖为何发不出去烟台市开展中小学校周边食品安全检查福建关于做好两节食品安全工作的通知