没有结婚的你，是否一个人在外漂泊，为的就是扬名立万.光宗耀祖。这样的你是可敬的，但是这样的你，谁来照顾你的饮食，大部分人都不会做菜吧？那么，现在就让小编来教你如何做好橙子皮熏肘子这道菜。

1.准备去骨猪前肘一个，买的时候可以让店家帮忙去骨

2.用刀在猪皮上轻轻刮几次，刮掉猪皮表面的油腻和污渍

3.用夹毛钳把猪皮表面残留的细毛夹除掉

4.用清水把猪肘冲洗干净

5.用刀在猪肘肉厚的地方割几刀，不要切到皮，保证肉皮完整

6.准备花椒20粒、八角2个、九江癫痫病专科医院香叶2片、小茴香20粒、生姜2片、大葱段2截等香料备用

7.备好的香料放在锅石家庄癫痫病医院哪家比较好中，加入足量冷水，大火烧开，煮至出香味水的颜色变成棕红色，关火，让水温冷却至凉

8.把洗干净的猪肘放在凉香料水中，浸泡腌制1小时，以去除血水并入底味

9.腌过的猪肘猪皮朝外，肉朝里卷起成筒状，卷的时候尽量卷紧一点，最后做好的猪肘切片后更漂亮

10.用棉布把猪肘包起来，并用麻绳扎进

11.平时卤肉留下来的老汤，没有可以不用

12.锅里放入老汤和花椒20粒、八角2个、香叶2片、小茴香20粒、生姜2片、大葱段2截，加入足量冷水烧开

13.锅的上面支好蒸架，把捆好的猪肘放在蒸架上，盖上锅盖，中火蒸制威海癫痫病康复医院约2小时

14.蒸到猪肘熟，也可以把捆好的猪肘放在锅内直接煮制，但是，蒸出来猪肘水分不易流失，汁多肉嫩

15.准备红糖50克

1癫痫症状有哪些6.准备橙子一个，削下橙皮备用

17.铁锅底部铺一块锡纸，上面放好红糖和橙子皮

18.支好蒸架，放上蒸熟的猪肘，盖好锅盖，小火熏制

19.熏制期间注意翻面，熏到肉皮上色，表面均匀的刷一层蜂蜜即可

长这么大你是否吃的都是妈妈做的菜？你是否感觉自己没有尽到孝道？没关系，看完橙子皮熏肘子做法的你，现在就可以去厨房，研究一下，然后做出最好的菜来孝敬他们。