小黄鱼是一种非常受大家喜欢的海鲜，小黄鱼含有大量的蛋白质、矿物质和维生素，对人体可以补充多种营养素，尤其适合体质虚弱和老人食用，小黄鱼既有食用价值又有药用价值，经常吃小黄鱼对人体有延缓衰老、预防癌症的功效。小黄鱼的做法也有很多种，清蒸、红烧、煎炸、掓盐、烧烤等，每一种做法都是非常的美味。烧烤小黄鱼外酥里嫩，烧烤料和小黄鱼的香让人回味悠长，现在就说说烧烤小黄鱼腌制方法。

食材：

小黄鱼、油、盐、孜然粉、辣椒粉、酱油、大葱、生姜片、黄酒

制作步骤岑巩县癫痫治疗权威医院：

把黄鱼清洗干净沥干水，先把黄酒倒入拌匀，再把所有调料加入拌匀腌制2小时，然后用竹签把鱼串起，烤箱200度预热，进入预热好的烤箱里先烤20分钟，20分钟后取出把碗中余下的酱料刷一遍后再进烤箱烤10分钟，10分钟后取出再加入辣椒粉和孜然粉后再进烤箱烤5分钟即可。

小技巧：

1.安阳县哪家医院能够治好癫痫病烤箱的温度和时间依照自家的烤箱为定

2.我用的竹签两头刚好能架在烤盘上，竹签段的在烤盘上面加一个烤网，沾的烤盘铺上锡纸容易清洗

小黄鱼的营养价值：

1、养胃

中和胃酸，缓解胃痛。

2、止血凉血

含有大量胶质，生成血小板，有止血功效。

3、补血益气

适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，对人体有很好的补益外伤性癫痫病能治好吗作用。

4、黄花鱼能治疗失眠

黄花鱼中的微量元素，可以直接作用人类的神经系统，能减少焦虑和紧张等不良情绪的出现，对失眠也有很一定的调理功效。

5、预防心脑血管疾病

黄花鱼还含有一些不饱和脂肪酸，它可以清除血液中的胆固醇，加快它们的排出，对血栓和动脉硬化的发生有良好预防作用。

6、补虚强身

黄花鱼是一种性味甘平的食材，补虚益精和健脾升胃是它最重要的功效，平时人们多吃一些可以提高肠胃功能，也可以加快身体的正常代谢，能让人们的疲劳和体虚症怎么治癫痫病效果更好状很快消失，特别适合那些身体虚弱的人群食用。

7、抗癌抗衰老

黄花鱼是一种营养丰富的鱼类，它含有多种微量元素的维生素，其中微量元素硒的含量最为出色，它被人体吸收以后可以清除人体内的自由基，增加细胞活性，减少病毒对细胞的伤害，从而也就减少了癌细胞的出现，对预防癌症和延缓衰老都有很大的好处。