【导读】绿茶慕斯蛋糕有哪些做法？慕斯蛋糕是很多人都爱吃的甜品，而且慕斯蛋糕的做法很多，其中绿茶慕斯蛋糕做法就很简单，接下来就来看看绿茶慕斯蛋糕的做法。

绿茶红豆慕斯蛋糕

原料：鸡蛋4个、低筋面粉80克、绿茶粉10克、糖60克+30克、牛奶55克、油55克、吉利丁片3片、奶酪100克、牛奶100克、糖30克、奶油200克

做法

1.将鸡蛋的蛋清和蛋黄分别打在两个容器癫痫病患者不能吃什么中，蛋清的容器要保证是无油，无水；

2.将牛奶，油的混合油加在打散的蛋黄容器中搅拌均匀；再加入30克糖进行搅拌；

3.将过筛的低筋面粉和绿茶粉放加入搅拌好的蛋黄混合液中轻轻搅拌；

4.将糖分三次加入打发的甘肃看羊癫疯哪家医院较专业蛋清中；

5.蛋清打发到头前可以直立小三角不掉下来，再加入几滴醋；

6.将打发好的蛋清倒入三分之一到蛋黄混合液中搅拌；

7.将搅拌好的混合液再倒入剩余的三分之二的蛋清中轻轻的由下至上的搅拌均匀；

8.将搅拌好的混合液倒入准备好的容器中，磕几下，放入预热好的180度烤箱中，中下层40--45分钟；

绿茶慕斯蛋糕的做法

红豆的制作：将红豆在冷癫痫病遗传吗水中泡上四个小时以上，放入高压锅，气压阀叫后十五分钟关火；捞出沥干，加入白糖，搅拌均匀就可；

组装：

1.将吉利丁片泡在冷水中一个小时北京治癫痫医院哪家比较好；

2.在烤盘下面垫本书，用锯刀放在烤盘的横面上；

3.沿着烤盘边平行的将蛋糕分成两片，同样的方法将蛋糕分成三片；

4.将奶酪隔水融化，加入牛奶和糖；再加入挤过水的吉利丁片；