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莲蓉馅月饼更滋补养生

月饼属于节庆食品,中秋节赏月品月饼,是我国的传统习俗,莲蓉月饼以其口感香滑http://dxb.120ask.com/细腻一直受到人们的喜爱。

营养专家指出,8类患者切勿食用月饼,否则将危及身体健康,引起疾病发作。

莲蓉月滋补可养生

莲子是莲蓉月饼莲蓉馅的主要原料,莲子有红莲子和白莲子之分,因此莲蓉也就有红白莲蓉之分。莲子为莲科植物莲的种子,待秋季果实成熟时割取莲房,取出果实,除去果皮,成都最好的癫痫医院干燥后即是红莲子,红莲子经过加工去皮后就成为白莲子。

从营养成分上看,红白莲子相差无几,都富含人体所需的蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁及多种维生素等营养元素,是老幼皆宜的食病症,红莲子更多用于补血养颜,而白莲子则在补气上稍胜一筹;口感上白莲子煮后软而糯,http://dxb.120ask.com/清香可口,红莲子则不易煮烂,肉质较硬且稍涩。

莲子虽有很好的滋补作用,但制成馅料后,加入了大量的糖和油,摇身变为高脂肪、高糖分的食品,多吃不但会影响血糖、血脂,还不利于胃肠健康,因此无论何种月饼只可浅尝,每次最好只吃四分之一个,以避免摄取过多的热量和油脂。

品尝月状。

另外,醋饮品也是月饼不http://dxb.120ask.com/错的搭配,其中的醋酸不仅可以起到软化血管、降低http://dxb.120ask.com/血压、消食除积的功效,还能促进食物中钙、磷、铁等成分的溶解,有利于身体对营养物质的吸收,具有较好的健脾胃和助消化的作用。


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