很多人在平时的时候都知道泡椒牛蛙是一种比较常见的美食，营养价值高，而且入口也非常的香醇，在做的时候需要甘肃权威癫痫的医院有哪些准备好一些处理好的牛蛙，还有就是一些葱姜大蒜等等，这样的美食在做的时候常用的治疗癫痫的药物有哪些味道不错，而且营养价值也很高。

材料

牛蛙腿250克，葱、姜丝各10克，大蒜5粒（切片），泡椒2两，花椒10粒，生抽1勺，鸡精半勺，盐、糖各5克，胡椒粉半勺

做法

1.用姜丝、料酒，盐、花椒、胡椒粉，略腌一下田鸡。

2.下油，爆炒泡椒、大蒜和葱丝。

3.下腌好的牛蛙同炒后放入生抽。

4.下糖、鸡精略炒，起锅。

材料

江团1条，泡辣椒，泡姜，泡酸菜（可不用），生姜，大蒜，花椒粒，葱，盐，生粉少许，味精少许（可不用）

做法

1、江团一条，剖洗好。

2、鱼肉切厚片，用少许盐和少许生粉拌匀，泡姜切小块，蒜切厚片，生姜去皮切小块，酸菜切小片备用。

3、炒锅放油，下花椒粒爆出香味，再把生姜、蒜片倒入翻两下出香味，然后倒入泡椒、泡姜、酸菜一起翻炒几下。

4、加入一小碗高汤或清水。

5、把鱼块放入，轻轻翻动。

6、鱼块熟后加入葱花癫痫检查项目、少许味精翻匀即可起锅（若用的高汤可不加味精）。