说到了鱼大家都吃过鱼肉，非常的筋道，而且呢在春天和夏天到来之际，可以多吃一些鱼，做法有很多种，比如说是清炖鱼，清蒸鱼，也是很多正处于身体恢复阶段的朋友们，陕西哪家羊角风医院权威可以来这一些清炖鱼接下来我们来介绍一下，清炖鱼的做法最正宗的做法。

做法一 ?

制作食材

原料:鲤鱼500克(其他鱼也可以)。清炖鱼

清炖鱼

辅料:葱、姜、蒜、香菇、枣、精盐、醋、酱油、料酒、食用油。

制作方法

1.将鱼洗干净，用精盐浸渍5~10分钟待用。

2.锅内放少许油，油烧热后，用葱花炝锅，然后加入适量水(漫过鱼身即可)，将鱼放入锅内。

3.放入料酒、葱、姜、蒜、醋、香菇、枣，大火烧开。

4.开锅后，慢炖30分钟左右即可。

做法二

制作食材

主料:鲜鱼1尾

配料:五花肉5钱、玉兰片3钱、冬菇、青菜各3钱

调料:引起癫痫的原因清猪大油50克、鸡精、高汤、盐、胡椒粉、花椒、香菜、葱姜、明油各适量

制作方法

(1)将鱼刮洗干净，在鱼背上割上斜花刀;肉、玉兰片、冬菇、青菜切 制作材料

制作材料

片，香菜切末，

葱切段，姜切片。

(西宁市湟源县什么医院看母猪疯最好2)先将鱼入水氽一下，去其醒杂味捞出，再投入热油中一煎捞出。

(3)勺中加底油烧热，加入葱姜花椒香菇加料酒，再加高汤，放入鱼，烧开后打去浮沫，

慢火炖透入味，调好口味，捡去葱姜花椒，倒入汤碗中，淋上明油，撒上香菜末即可。

(4)料酒可根据自己的品味更换成白酒类去除腥味且效果更佳

上面的文章当中，我们了解到了清炖鱼的做法最正宗的做法，我们介绍的方法绝对是非常正宗，而且只需要搭配，少量的作料，上锅清炖相信花不了多长时间焦作市哪家医院治癫痫病专业，就可以做出一道好吃美味的鱼。