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肉沫蒸蛋的做法

肉沫蒸蛋是最为常见的一道家常菜了,肉沫蒸蛋采用的原料最为简单,只需要鸡蛋和猪肉,这两样东西都是我们日常生活中最为普通的食材了,但是只要搭配梁园区癫痫病医院排名哪家最好得好,简单的食材也可以有很好的味道还有很好的养生保健的功能,下文我们看看如何做一道肉沫蒸蛋。

肉沫蒸蛋不但很好吃,而且肉沫蒸蛋有一定的养生食疗的效果,因为常吃肉沫蒸蛋,可以起到保护肝脏的作用,肉沫蒸蛋能够预防癌症,能预防和治疗动脉的硬化,所以是一道养生的菜肴。

鸡蛋及猪肉均有良好的养血生精、长肌壮体、儿童癫痫治愈补益脏腑之效,尤其是维生素A含量高,除对产妇有良好的滋补之效外,对维生素A缺乏症也有很好的治疗作用。

营养成分

内含蛋白质25.5g,脂肪50.2g,碳水化合物5.6g,钙107.8mg,磷428.8mg,铁7.2mg,维生素A1392.5国际单位,维生素B10.4mg,维生素B20.5mg,尼克酸1.6mg,维生素C2mg,能产热918.3kcal。

营养功效

健脑益智、保护肝脏、防治动脉硬化、预防癌症、延缓衰老。

忌宜人群

肾病、胆固醇过高患者忌食

制作食材

原料 鸡蛋3个,猪肉50g

调味料 末、太白粉各5g,酱油10g,精盐2g,味精0.5g,食油25g

制作流程

1. 将鸡蛋打入碗内搅散,放入精盐、味精、清水(适量)搅匀,上笼蒸熟。

2. 选用三成肥、七成瘦的猪肉剁成末。

3. 锅放炉火上,放入食油烧热,放入肉末,炒至松散出油时,加入葱末、酱油、味精及水癫痫病小发作的病因(适量),用太白粉用水调匀勾芡后,浇在蒸好的鸡蛋上面即成。

上文我们介绍了什么是肉沫蒸蛋,肉沫蒸蛋的食材选自日常最为容易获得的鸡蛋和猪肉,两者搭配能做出如此养生的菜来,这道菜能起到保护肝脏的作用,而青少年癫痫治疗且还能预防癌症的发生,是一道养生功效很高的菜肴。


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