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炸泥鳅的做法有哪些

? 其实在农村有很多野味,什么野果子野菜之类的,味道更鲜美好吃,领略大自然孕育的味道。炸泥鳅就是一道野味十足的菜,市场上也有卖的,可是不知道大家有没有发现。在外面贩卖的永远要比市场上的贵上许多。这就是野味的价值。炸泥鳅有哪些做法呢?不知道大家有没有炸出野的味道。

? ?油炸泥鳅的材料:活泥鳅一斤、姜蒜末小半碗、辣椒粉适量

油炸泥鳅的调料:茶油、盐适量、白酒半碗、生抽、鸡精少许

油炸泥鳅的做法: 1、泥鳅静养两天,中途换水3-4次,制作前最后一次换水后,滴癫痫病的危害数滴油到水里使其将肚内泥沙彻底吐干净;   2、捞出泥鳅放入深盆里,倒入白酒盖紧盖子,让泥鳅喝醉;   3、坐锅倒油,放入泥鳅,加盖加火,将泥鳅炸熟,转小火,将泥鳅炸干;   4、捞出炸好的泥鳅,油锅加热癫痫病的急救高温后,再次倒入泥鳅使其炸酥,捞出备用;   5、锅底留少许油,下姜蒜末和辣椒粉小火炒香,倒入炸好的泥鳅拌匀,调盐、撒鸡精,喷少许生抽翻匀即可。

注意事项:泥鳅不宜与狗肉同食;狗血与泥鳅相克:阴虚火盛者忌食;螃蟹与泥鳅相平顶山癫痫病在哪治克:功能正好相反,不宜同吃;毛蟹与泥鳅相克:同食会引起中毒。

如果想更亲近自然的味道那还是就自己下田去抓吧,尝尝野味十足的味道。炸泥鳅的做法有很多种,自己在家也可以尝试没有做过的做法。泥鳅是一种自然到不能再自然的生物,生活在泥中,一种乡间醇香的气息。来做做炸泥鳅吧,简单的毕节市最专业的治癫痫病医院是哪里技能,一学就会。


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