蛋炒饭，一直都受到人们的关注，人们似乎都很喜欢吃蛋炒饭，不仅仅是因为它的做法简单，而且营养也比较丰富，不仅如此，它也有非常多的做法，每种口味都能够给人一种新的体验，不会感觉到厌烦，而我们丽江市去哪看癫痫病好今天要讲的就是酱油蛋炒饭的做法大全，感兴趣的赶快来看看吧！

1 ?酱油炒饭的做法一 ?

炒饭配料： ? ?凉米饭，肉馅，鸡蛋，鲜豌豆，胡萝卜，圆白菜，酱油，盐，鸡精，胡椒粉，料酒，葱，姜。 ? ?

炒饭做法： ?

1.胡萝卜切成粒，圆白菜切成丝，葱姜切成末；

2.坐锅上火，加肉馅加水（水要多过肉馅），炒至张家口市羊羔疯医院哪家治疗干酥加酱油、胡椒粉、鸡精、料酒、盐、胡萝卜炒匀出锅待用；

3.坐锅上火加少许底油，放入打好的鸡蛋炒匀，加入米饭、豌豆煸炒，挥发出一部分水分以后加入炒好的肉酥炒匀，出锅前加入葱姜末和圆白菜丝，酱油炒饭即成。 ? ? 炒饭特点： ? ?色泽酱红，口味香浓、荤素合理。

酱油炒饭的做法二 ?

炒饭配料宝丰县哪里看癫痫病最好： ? ?白米饭200克，鸡蛋1个，香葱少许，酱油3大匙，绍酒、白糖各1小匙，食用油1大匙，味精、胡椒粉各少许。 ?

炒饭做法：

1.香葱切葱花，鸡蛋达入碗中，搅成蛋液备用；

2.炒锅上火烧热，下油，用香葱、绍酒炝锅，下调味料酱油、白糖、味精、胡椒，再下入白米饭，炒拌均匀入味；

3.见白米饭变色，淋入鸡蛋液，翻拌均匀至定浆，出锅装盘，酱油炒饭即成。

烹调技巧：

1.不要用热气藤藤的饭，不要用香米，普通大米；

2.炝锅时一定要用料酒，酱油要用老抽，还有用猪油比较好吃；

3.最重要是糖和胡椒要适量，但是一定要有，否则味道单调。 ? ? ?

这么简单，好吃，营养，健康的酱油蛋炒饭的做法大全你学会了吗？是不是感觉非常的简单呢？如果你的口味比较重，喜欢吃辣的，可以在里面放一些辣椒，味道是非常的好的，而且比较有味。关于酱油蛋炒饭的做法还是要根据自己的口味来做，这样做出来才会更喜欢。