不一样的空气炸锅 从古至今不论科技文明的如何发展，人们健康意识的如何进步，人们烹饪手法的如何改变，人们在食材中所添加油盐酱醋的如何丰富，但是用火加热，通过水或是油传热的基本方式几乎是没有发生任何特别大的变化的。           但是在近些年来，在健康意识与人们追求口感风味的理念的冲突下再加之科学技术的不断进步发展的调和中一种打破传统界限的锅具横空出世，这就是空气炸锅了。        空气炸锅仔细观其名字可以看出这空气炸锅是传统炸锅这一大属中的种，而之前的空气两个字则是表达的是这炸锅的加热及传热方式，而且这也表达了空气炸锅与传统炸锅的根本差别。传统炸锅是就是普通的铁制锅具再加上一大锅的油然后大火加热，直至油热或者滚沸，然后加上自己想要油炸的食材，像常见的薯条，鸡翅，鸡胸脯，四喜丸子等都可以，然后炸至金黄食材不再沉浮而是稳定的漂浮在锅面，这就是传统油炸的基本过程了，从这看似还算简单的步骤过程中其实有大家都比较顾虑的问题，首先这一大锅油炸用的油在炸完少量食物后就面对如何处理的问题了，如果收集起来作为第二次使用，那么首先要做的是把这一大锅油晾凉，，在晾凉的过程中不但灰尘会掉落而且油会与空气中的氧气发生化学反应，虽然这是微量而且发生的速度很慢但是经过半天的晾凉这油也不会有那么干净了，这个时候可能有人说我加块布不就好了吗？但是就算你确实很干净的把油给收集了但是你能认为这是像刚从油壶里倒出的油一样吗？你还是不得不承认这确实是第二次使用的油，其中还有不少油炸食材的残渣。那如果说直接倒掉那我感觉你家是有矿吗？一锅油就做了一次菜就全倒了，简直荒唐；不纠结于这个问题我们再看到清洗方面的问题，因为油炸，所以那锅具，盛菜的碗自然就满是油渍了，而最难清洗的倒还不是这些个油渍而是有油炸过程中那些因为糊锅而粘在锅底的残渣，在清洗这个时你不得不要用在力搓洗；而如果你都认为这些都不是问题，我认为那是你不知道油炸食品在油炸的过程中会产生一种具有致癌性的化学物质，而且这种物质也会随油温的升高而积累。       上文主要是讲解了空气炸锅的一些使用优势，但是很多用户针对品牌无法选择，不过可以参考阅读空气炸锅哪个牌子好。       而空气炸锅在这一方面也是具有压倒性的优势，空气炸锅运用高速空气循环技术以及锅内所特有的空气导向构件使得高温空气在锅内能够一直高速流动，不仅能带走食物表面水分锁住内部水分还能比传统油炸减少将近百分之八十的油脂，这对于肥胖者但又喜欢油炸类食品的人来说也确实是一个可行的解决方案。        这样看来空气炸锅相对于传统油炸炸锅以及一般性的烤炉而言其优势性是显而易见的，正所谓不一样的空气炸锅。   文章来源：http://www.360doc.com/content/18/0917/09/8048783_787302952.shtml 空气炸锅http://www.yanxinwh.com/http://www.jiehaoseo.com/https://www.fushihuadoors.com/http://wd.huanzichina.com/forum.php?mod=viewthread&tid=30019&extra=&page=1治疗老年癫痫有哪些注意事项呢湖北癫痫治疗医院哪家较好癫痫病发病时的急救措施有哪些武汉羊癫疯的专业医院
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